La machine à glaçons IM-130ANE-HC de la marque Hoshizaki, ainsi que d’autres références, se démarquent des machines traditionnelles en utilisant une technologie réfrigérante à base d’un gaz hydrocarbure, le R290. Cette technologie présente des propriétés chimiques différentes des réfrigérants à base de fluorocarbures, utilisés dans les machines classiques.
La principale différence des produits utilisant l’hydrocarbure R290 réside dans leur classification comme produit extrêmement inflammable. Par conséquent, la manipulation et l’utilisation d’hydrocarbures requièrent des mesures de sécurité appropriées et une certification pour l’autorisation de la manipulation. Ecce Gusto est aujourd’hui capable de vous proposer à la vente et l’installation de ces machines.
L’avantage majeur de ces machines qui utilisent le R290 est une consommation électrique économisé au 2/3 par rapport aux machines standards. Ce qui en fait une alternative très intéressante pour les établissements faisant fonctionner en continu ses machines.
Bien que nécessitant une attention toute particulière à l’installation, cette technologie n’est pas dénuée d’avantages. En effet, les réfrigérants naturels à base d’hydrocarbures entrainent plusieurs effets positifs, qui sont les suivants:
- Aucun impact sur la couche d’ozone
- Bonne compatibilité avec les composants
- Faibles charges de gaz autorisant des condenseurs et des tuyaux de faibles dimensions
- Très peu d’effet (<20) sur le réchauffement climatique
- Excellentes propriétés thermodynamiques entraînant un rendement
énergétique élevé - 2/3 de consommation électrique en moins, le gaz R290 étant plus performant
- Moins de chaleur générée par l’appareil du fait de la mise en route moins fréquente des compresseurs.
Ecce Gusto est à même de vous accompagner dans le choix de ce type de machine.
