L’hôtel 123 Sébastopol, 75002 Paris flagship du groupe Astotel, possède un espace dont la fonction change en fonction de la temporalité de la journée. Le matin, c’est un accès au libre service petit déjeuner, le soir, il devient un bar à cocktail. Ecce Gusto a donc imaginé et fabriqué des accessoires mobile permettant de répondre au mieux aux besoin du barman.