Le cabinet de conseil IBDG (International Bartending Development Group) a fait appel à Ecce Gusto pour réaliser un bar mobile pour le bar Byblos à Saint-Tropez. La grille de préparation a été réalisée sur mesure et porte les initiales de l’instigateur du projet : Johan Bouard. Le bar mobile est compact mais tout équipé : icewell, speedrack, bacs gastronormes, évier rince-shaker, etc. Il offre au barman le confort d’une grande station cocktail, tout en étant mobile et autonome.