Patricia
Le goût du lien.
La passion qui m’anime !
Pour moi, la vie tourne autour d’une quête essentielle : prendre soin de l’humain. Cette passion se manifeste dans mon désir profond de nouer des amitiés véritables, de tisser des liens forts qui, je crois, sont le fondement de notre existence. Bon, je m’emballe peut-être un petit peu ? Pour rester simple, j’aime chercher à comprendre ce qui rend les gens heureux et contribuer, à mon échelle, à leur bien-être. Cette philosophie, je l’applique dans mon travail chez Ecce Gusto. Pour moi, il n’est pas juste question de concevoir et d’installer des bars, mais de créer des espaces où les clients peuvent trouver du réconfort, de la joie, et pourquoi pas…un peu de bonheur !
Si j’étais un cocktail ?
Je m’imaginerais bien comme un cocktail qui évoque la douceur et la chaleur humaine. Je serais sucré, sans la moindre trace d’amertume, avec une bonne dose d’optimisme et de positivité. Je me verrais bien coloré, avec des nuances de jaune soleil, pour rappeler la lumière et l’énergie que j’aspire à diffuser autour de moi. Ce cocktail serait soft, léger, élaboré avec une finesse qui vous invite à apprécier le moment.
Pour moi un bar c’est…
Un bar, à mes yeux, est le coeur battant de la convivialité. C’est un espace où la bonne humeur est reine, un lieu de lâcher-prise. Avec modération ! Plus que tout, c’est un lieu d’amitié, de rencontres, d’échanges. Chaque bar que nous concevons chez Ecce Gusto est imprégné de cette philosophie : offrir un cadre où la jovialité est le maître-mot, un endroit où les gens peuvent se retrouver, se découvrir, et pourquoi pas, tisser des liens durables.
Je vous raconte une anecdote ?
Ma première semaine reste gravée dans ma mémoire, avec une tendresse particulière. Elle a été marquée par une soirée exceptionnelle, une tournée des bars que nous avions installés chez nos clients. C’était une manière pour moi de plonger dans l’univers de l’entreprise, de ressentir concrètement l’impact de notre travail. Parmi les souvenirs de cette soirée, l’image d’une rose délicatement posée dans mon cocktail au bar du Ritz demeurera emblématique. C’était un symbole fort de l’attention aux détails, de l’art de créer des moments uniques. Cette expérience a sans aucun doute renforcé mon engagement chez Ecce Gusto !