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Liste de produits par fabricant Winterhalter

Winterhalter est la marque de lave verres qui aujourd’hui répond au mieux et propose les meilleures machines aux cafés, bars, restaurants, brasseries. Ils ont su prendre en considération les changements d’habitudes de services en offrant une gamme de machines à haute performance pour tous les types d’usages et d’exigences.

Winterhalter est la marque de lave verres qui aujourd’hui répond au mieux et propose les meilleures machines aux cafés, bars, restaurants, brasseries. Ils ont su prendre en considération les changements d’habitudes de services en offrant une gamme de machines à haute performance pour tous les types d’usages et d’exigences.





L’origine de leurs innovations provient d’un constat de la hausse des matières premières (eau et électricité) et de la hausse du prix de revient de la main d’oeuvre. L’objectif a donc été d’économiser la consommation en eau et électricité, mais aussi de trouver les moyens de gagner du temps en main d’oeuvre. L’adjonction des osmoseurs a permis cela en offrant en fin de cycle une vaisselle propre, sans trace et entièrement sèche. Le personnel n’a donc plus besoin de les sécher à la main et a juste à les ranger.


Pour l’économie d’eau et électricité, les machines peuvent s’équiper d’une fonction éco qui récupère une partie de l’eau et de la chaleur produite pour la réutiliser lors du cycle suivant.


La plupart des laves verres Winterhalter proposent 4 types de lavage :


  • Lave-verres

  • Lave-vaisselle

  • Combiné lave-verres/vaisselle 

  • Lave-vaisselle spécial couverts 

Les options sont multiples, il est possible de les équiper du module Energy, de l’adoucisseur intégré, paniers, façades, etc.


Son utilisation est très simple, notamment grâce à son écran de contrôle ergonomique qui représente par des icônes claires tous les types vaisselle que l’on peut y laver. 



Côté technique :


  • Les machines assurent pour la plupart une buse traditionnelle de lavage sous la vaisselle, mais aussi une seconde au-dessus de la vaisselle.

  • Un filtre interne assure un quadruple système de filtration avec capteur de turbidité pour éliminer de manière efficace le marc à café ou la pulpe de l’eau de lavage.

  • Un système vario power permet de varier la puissance de la pression interne pour éviter les accidents de vaisselle les plus fragiles.

  • Des produits de lavage sur mesure pour préserver les verres de tout dépôt laiteux ou décors ternis.

  • Des paniers doubles niveaux (tasses + assiettes) permettant aux établissements aux offres multiples comme l’hôtellerie de réaliser des économies d’exploitation. Disponible sur la machine UC-L.


Presque aucune buée ne s’échappe lors de l’ouverture du lave verre avec le concept Energy. Cette solution permet de réduire à 48% la consommation traditionnelle.


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