Est-ce que je peux tricher et dire que ma passion s’exprime sous plusieurs formes ? Mais c’est vrai ! Si je prends la gastronomie par exemple, j’apprécie l’authenticité du fait maison comme l’élégance et le confort des établissements étoilés Michelin. En fait, mon moteur c’est le goût de l’exploration et l’exploration de tous les goûts ! Mon plus beau souvenir ? Un moment magique avec des amis, avant tout. C’est parce que je le partage que je peux profiter d’un beau soleil, d’un bon verre de vin et d’un fromage de chèvre mariné à la truffe. Ce moment résume tout ce que je recherche dans la vie. Dans l’univers du cocktail, je retrouve les mêmes codes avec une complexité fascinante, des plaisirs variés, de la convivialité et une créativité sans bornes.