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Ecce Gusto vous propose une sélection d'équipement professionnel de bar. Les machines à glaçons côtoient les blenders et les lave-verres, les caves à vin flirtent avec les osmoseurs, retrouvez tous les indispensables du bar dans une seule et même boutique. Nous avons sélectionné différentes gammes de produits auprès des plus grandes marques prof...

Ecce Gusto vous propose une sélection d'équipement professionnel de bar. Les machines à glaçons côtoient les blenders et les lave-verres, les caves à vin flirtent avec les osmoseurs, retrouvez tous les indispensables du bar dans une seule et même boutique. Nous avons sélectionné différentes gammes de produits auprès des plus grandes marques professionnelles (Hoshizaki, Winteralter, EuroCave, Gamko, etc...), afin de répondre au mieux à vos besoins les plus précis. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de précisions.
Bonne nouvelle, tous les éléments proposés sont compatibles avec nos meubles en inox !

Détails

Sous-catégories

  • Froid positif

    Retrouvez toute notre sélection d'équipement froid positif. Les vitrines réfrigérées, placées en avant ou arrière bar, vous serviront à stocker bouteilles et autres condiments à une température comprise entre 1° et 18°. En fonction des modèles, il est possible de stoker de 140 à 940L. Ces frigos bar pourront ainsi s'adapter à toute configuration et à vos besoins les plus précis, notamment grâce aux options (portes coulissantes, portes vitrées, finitions...). Les réfrigérateurs professionnels dédiés à l'office sont disponibles sous forme d'armoires ou de tables, et dont la capacité de stockage oscille entre 280 et 1390L. La température quant à elle se règle de -5° à 8°. Là encore, les formats sont variés et les combinaisons diverses : avec ou sans roulettes, portes vitrées... Les caves à vin professionnelles permettent de conserver vos bouteilles à température idéale. Qu'il s'agisse d'une cave de vieillissement ou de conservation, choisissez parmi des modèles variés : finitions, formats et caractéristiques techniques. Découvrez également l'option multi-températures, idéale pour une optimisation de votre cave. Les distributeurs de boissons fraiches sont conçus pour réfrigérer tous types de boissons (jus de fruits frais, café, thé, lait d'amande...). Ils vous feront gagner du temps, de la place, et permettront aux clients de voir le breuvage. De plus, ils sont faciles à démonter lors du nettoyage. Les refroidisseurs à bouteilles sont également une bonne option pour vos bouteilles en accès direct. En effet, ces dispositifs présentent le grand avantage de stocker les bouteilles à une température très basse, droites et directement à hauteur des mains, pour un service rapide et optimisé. Les mini-bars d'hôtel sont bien plus spécifiques puisqu'ils sont directement conçus pour des espaces compacts (souvent des armoires ou dressings). Ils proposent tout de même une capacité de 28 à 58L et quelques options non négligeables.

  • Froid négatif

    Retrouvez toute notre sélection d'équipement froid négatif. Les congélateurs de bar et office que nous vous proposons peuvent être compacts ou plus grands, selon la configuration de votre espace et les besoins de votre établissement. De capacité variable (de 74 à 1390L), ils offrent un refroidissement de -18° à -24°. De nombreuses options sont disponibles : table ou armoire, choix des portes, revêtement... Nous vous proposons également des machines à granité, qui permettent la fabrication de granité, de frappé, de sorbets liquides, de yaourt frappé, cocktails et alcools. Spécialement conçues pour les professionnels, ces machines sont efficaces et très faciles à nettoyer. Les contenances sont variées afin d'optimiser votre offre.

  • Machines à glaçons et...

    Retrouvez toute notre sélection de machines à glaçons et glace pilée, et leurs accessoires. Grâce à des capacités de production de 20 à 600 kg/jour, la machine à glaçons ou à glace pilée est vraiment un incontournable du bar. Notre large sélection vous permettra de choisir la machine qui correspond au mieux à vos attentes. Les plus grandes marques professionnelles rassemblent leur savoir-faire pour offrir le meilleur. Plusieurs formats et contenance sont disponibles (de 22 à 240L) pour s'adapter à n'importe quelle configuration.

  • Laverie

    Retrouvez toute notre sélection d'équipements relatifs à la laverie. Découvrez par exemple les lave-verres, véritables stars du bar, car bien pratiques pour un service rapide et qualitatif dans l'espace bar. Nous vous proposons plusieurs gammes aux options variées : taille des paniers, contenance, type d'alimentation Lessiviel, adoucisseur intégré ou non, type d'alimentation électrique... Tout est là pour vous satisfaire et s'adapter au mieux aux besoins de votre établissement. Les lave-vaisselle bénéficient des mêmes caractéristiques et sauront trouver leur place en office. La gamme Energy de Winterhalter (disponible pour les lave-verres et pour les lave-vaisselle) optimise les pertes de chaleur et de buée en les récupérant pendant le cycle de lavage. Une économie sur tous les plans ! Pour un gain de place, il est également possible de fusionner les deux machines et d'opter pour un combiné lave-verres/lave-vaisselle. Enfin, certains lave-verres et lave-vaisselle nécessitent un osmoseur afin de faire fonctionner de manière optimale l'équipement. L'osmoseur est un investissement permettant de faire de grandes économies de main-d'oeuvre, car la vaisselle et la verrerie en ressortent complètement propres et sans traces de calcaire

  • Petit équipement

    Retrouvez toute notre sélection de petit équipement à placer derrière le bar. Les presse-agrumes professionnels font partie des incontournables dans les brasseries, bars et restaurants ayant besoin de jus fraîchement pressé. De production variable (de 15L/h à 100L/h), choisissez la machine qui conviendra le mieux aux besoins de votre établissement. Les centrifugeuses vous permettront quant à elles de réaliser des jus avec toutes sortes de fruits et légumes. Ces machines à la production conséquente (de 100L/h à 140L/h) seront vos alliées dans la préparation de vos jus healthy et autres breuvages vitaminés. Robustes et faciles à nettoyer, choisissez celle qui vous convient parmi de nombreuses options. Les blenders font également partie des stars du bar, car ils permettent la préparation de smoothies, jus, milkshakes et boissons lactées. Certains sont capables de broyer glaçons et glace pilée pour réaliser des boissons frappées. De contenances variées (de 90cl à 2,7L), les timbales et bols de blenders sont également disponibles de façon indépendante. En ce qui concerne les broyeurs à glaçons, ils permettent de créer de la glace pilée sans machine à glace pilée, et sans avoir besoin de s'énerver avec un marteau. Leur production s'étend de 800g/30sec à 1,2kg/30sec. Il est possible de choisir la taille de la glace, option non négligeable avec une grande carte cocktail. Enfin, retrouvez tous nos équipements chauffants relatifs au bar. Les distributeurs de boissons chaudes sont destinés à accueillir les boissons chaudes denses comme le chocolat chaud, vin chaud et autres soupes. D'une capacité de 3 à 5L, ils proposent différentes finitions : dorée, chromée, noire ou blanche. Grâce à un thermostat réglable, choisissez l'option qui conviendra au mieux à vos préparations. Nous vous proposons également des plaques chauffantes à simple ou double foyer, à placer en office. Plusieurs formats et puissances sont disponibles.

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